Places (POIs) visited during this tour
Place #1
Recommended Starting Point
Distance: 0.72mi
, Attraction : Ville Ancienne
Jerusalem St 85, Safed, Israel
Vieille Ville de Safed
Nous commençons aujourd'hui notre visite dans la section de la Vieille Ville de Safed, qui offre un mélange fascinant d'héritage spirituel, d'art et d'architecture historique. C'est l'une des quatre villes saintes du judaïsme et elle est étroitement associée à la Kabbale, le mysticisme juif.
Sur votre gauche, vous verrez bientôt l'une des synagogues les plus célèbres de Safed, la synagogue Ari Ashkénaze. Cette synagogue du XVIe siècle est dédiée au rabbin Isaac Louria, une figure majeure du mysticisme juif, connu sous le nom de "l'Ari." Son intérieur vibrant est orné de teintes bleues, de sculptures en bois élaborées et d'une arche sainte décorée avec soin. La synagogue est toujours active et attire les visiteurs intéressés par l'histoire de la Kabbale.
À côté de ce lieu de culte, sur votre gauche, se trouve une autre synagogue historique, la synagogue Abuhav, qui serait âgée de plus de 500 ans. Elle présente un mélange unique de styles architecturaux sépharades et mauresques. Son design remarquable inclut un plafond peint en bleu et blanc, une grande arche de la Torah et un intérieur richement décoré, rempli d'imagerie symbolique.
Le parc sur votre droite est la Citadelle ou Parc Metzuda. Ce fort datant de la période des Croisades offre une vue panoramique sur la Galilée, y compris le lac de Tibériade, le mont Méron et même les hauteurs du Golan par temps clair. La Citadelle est un lieu idéal pour une promenade et donne un aperçu de l'importance stratégique de Safed au fil des siècles.
Safed est également connue pour sa scène artistique florissante, et sa Colonie des artistes est un dédale de galeries et d'ateliers où les artistes locaux vendent leurs œuvres, souvent imprégnées de thèmes et de symboles juifs. Vous y trouverez de tout, des peintures et sculptures aux bijoux artisanaux et céramiques, chaque pièce reflétant l'âme spirituelle et créative de Safed.
Suivez votre itinéraire alors que nous commençons à sortir de la Vieille Ville. Faites le tour de la place Daniel, prenez à gauche sur la rue Derech et continuez sur un demi-mile jusqu'à la route 8900.
Sur votre gauche, vous verrez bientôt l'une des synagogues les plus célèbres de Safed, la synagogue Ari Ashkénaze. Cette synagogue du XVIe siècle est dédiée au rabbin Isaac Louria, une figure majeure du mysticisme juif, connu sous le nom de "l'Ari." Son intérieur vibrant est orné de teintes bleues, de sculptures en bois élaborées et d'une arche sainte décorée avec soin. La synagogue est toujours active et attire les visiteurs intéressés par l'histoire de la Kabbale.
À côté de ce lieu de culte, sur votre gauche, se trouve une autre synagogue historique, la synagogue Abuhav, qui serait âgée de plus de 500 ans. Elle présente un mélange unique de styles architecturaux sépharades et mauresques. Son design remarquable inclut un plafond peint en bleu et blanc, une grande arche de la Torah et un intérieur richement décoré, rempli d'imagerie symbolique.
Le parc sur votre droite est la Citadelle ou Parc Metzuda. Ce fort datant de la période des Croisades offre une vue panoramique sur la Galilée, y compris le lac de Tibériade, le mont Méron et même les hauteurs du Golan par temps clair. La Citadelle est un lieu idéal pour une promenade et donne un aperçu de l'importance stratégique de Safed au fil des siècles.
Safed est également connue pour sa scène artistique florissante, et sa Colonie des artistes est un dédale de galeries et d'ateliers où les artistes locaux vendent leurs œuvres, souvent imprégnées de thèmes et de symboles juifs. Vous y trouverez de tout, des peintures et sculptures aux bijoux artisanaux et céramiques, chaque pièce reflétant l'âme spirituelle et créative de Safed.
Suivez votre itinéraire alors que nous commençons à sortir de la Vieille Ville. Faites le tour de la place Daniel, prenez à gauche sur la rue Derech et continuez sur un demi-mile jusqu'à la route 8900.
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Place #2
Distance: 1.64mi
, Attraction : Restauration
Lamed St 32, Safed, Israel
Cuisine
Si vous avez choisi de vous promener un peu avant de commencer, vous avez probablement croisé quelques options culinaires savoureuses. En raison de sa localisation dans le nord d’Israël, Safed est réputée pour sa cuisine distinctive, mélangeant des saveurs juives, moyen-orientales et méditerranéennes. Avec une histoire culturelle et religieuse riche, la scène culinaire de Safed reflète l'influence de diverses communautés juives, des Ashkénazes et Sépharades aux Juifs du Moyen-Orient. De nombreux restaurants à Safed sont certifiés casher, avec des établissements séparés pour les produits laitiers et la viande, respectant les lois alimentaires juives traditionnelles.
Connue pour son fromage localement produit, notamment dans les établissements respectant la cacheroute, les cafés laitiers de Safed proposent souvent des fromages frais, des yaourts et du labneh. Le fromage de chèvre, provenant des fermes voisines de Galilée, est un aliment de base.
Comme dans de nombreuses villes israéliennes, vous trouverez du falafel et du shawarma frais, servis dans du pita ou du laffa, et garnis de salades, tahini et amba (une sauce mangue acidulée).
Vous trouverez également des assiettes de mezze, des petits plats offrant une variété de saveurs, dont le houmous, le babaganoush et les salades israéliennes.
Reflétant les traditions juives ashkénazes, le cholent (un ragoût mijoté) et le kugel (un gratin de nouilles ou de pommes de terre) sont souvent servis pendant le sabbat. La challah fraîchement tressée et les borekas (pâtisseries salées garnies de fromage ou de pommes de terre) sont populaires dans les boulangeries.
La région environnante de Galilée est connue pour ses oliveraies, et de nombreux plats intègrent de l'huile d'olive locale. Le zaatar, un mélange d'herbes moyen-orientales, est couramment utilisé pour parfumer les plats.
Les marchés locaux offrent une abondance de fruits et légumes frais de la région, notamment des grenades, des figues et des agrumes.
Pour les amateurs de sucreries, le knafeh pourrait vous intéresser. Ce dessert est une pâtisserie sucrée au fromage, arrosée de sirop et garnie de pistaches concassées, très populaire dans les desserts moyen-orientaux. Une autre délicatesse est le baklava, composé de couches de pâte, de miel et de noix, ainsi que le halva (un dessert à base de sésame) qui offre une douceur unique et légèrement noisettée.
La cuisine de Safed offre un mélange d'ambiance spirituelle et de diversité culinaire, attirant locaux et touristes à savourer ses saveurs, souvent servies avec une vue panoramique sur les montagnes ou la mer de Galilée.
Connue pour son fromage localement produit, notamment dans les établissements respectant la cacheroute, les cafés laitiers de Safed proposent souvent des fromages frais, des yaourts et du labneh. Le fromage de chèvre, provenant des fermes voisines de Galilée, est un aliment de base.
Comme dans de nombreuses villes israéliennes, vous trouverez du falafel et du shawarma frais, servis dans du pita ou du laffa, et garnis de salades, tahini et amba (une sauce mangue acidulée).
Vous trouverez également des assiettes de mezze, des petits plats offrant une variété de saveurs, dont le houmous, le babaganoush et les salades israéliennes.
Reflétant les traditions juives ashkénazes, le cholent (un ragoût mijoté) et le kugel (un gratin de nouilles ou de pommes de terre) sont souvent servis pendant le sabbat. La challah fraîchement tressée et les borekas (pâtisseries salées garnies de fromage ou de pommes de terre) sont populaires dans les boulangeries.
La région environnante de Galilée est connue pour ses oliveraies, et de nombreux plats intègrent de l'huile d'olive locale. Le zaatar, un mélange d'herbes moyen-orientales, est couramment utilisé pour parfumer les plats.
Les marchés locaux offrent une abondance de fruits et légumes frais de la région, notamment des grenades, des figues et des agrumes.
Pour les amateurs de sucreries, le knafeh pourrait vous intéresser. Ce dessert est une pâtisserie sucrée au fromage, arrosée de sirop et garnie de pistaches concassées, très populaire dans les desserts moyen-orientaux. Une autre délicatesse est le baklava, composé de couches de pâte, de miel et de noix, ainsi que le halva (un dessert à base de sésame) qui offre une douceur unique et légèrement noisettée.
La cuisine de Safed offre un mélange d'ambiance spirituelle et de diversité culinaire, attirant locaux et touristes à savourer ses saveurs, souvent servies avec une vue panoramique sur les montagnes ou la mer de Galilée.
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Have any questions about this tour? Or a general travel / self-guided tours question? That's completely natural
+ How long does this tour take?
Most travelers complete this tour in approximately 2 to 3 hours, depending on pace, time spent at each stop, and optional detours. Having said that, please remember that self-guided tours are extremly flexible (you can start, pause, continue anytime) and everyone has their own pace.
+ What does this tour include?
This self-guided driving tour includes 36 stops, covering top attractions such as Vieille Ville de Safed, Cuisine, Tombe de Joseph, Forêt de Biriya, Point de Vue d'Uri et Forteresse de Birya.
+ Where does the tour start?
The tour starts at Vieille Ville de Safed (Address: Jerusalem St 85, Safed, Israel). You can begin the tour there or join from any stop along the route.
+ What type of tour is this?
This is a self-guided driving tour designed to be completed by car, covering scenic routes, city highlights and optional key stops.
+ Can I do this tour at my own pace?
Yes, this is a self-guided driving tour, so you can start anytime and explore at your own pace. You can pause, skip stops, or spend more time at places that interest you. You can even split it into multiple days. Explore however feels right for you. The only vaiables that might affect your pace are speed limits and traffic congestion.
+ Do I need a car for this tour?
Yes, this is a driving tour, designed to be completed by car, with stops spread across different locations connected by a driving route.
+ Do I need anything in order to take the tour?
There are two things that you need - 1. A mobile phone (with the UCPlaces app installed and active location services, and a cellular data plan with a decent signal for downloading the tour). 2. A car. Here are some recommendations for a great experience: 1. Make sure your phone is fully charged and bring a charging cable for your car. 2. Connect your phone to the car speaker system via bluetooth or use our CarPlay/Android Auto option for the best experience.
+ How will I navigate from point to point during the tour?
The tour uses GPS-based navigation through the UCPlaces app, with automatic audio playback and step-by-step directions between stops. This works great either directly from your phone, or while connected to your car's multimedia system and using our CarPlay or Android Auto options. Just follow the route and listen to the audio guide. Use the resume feature to continue from where you recently stopped (or closed the app). Easily skip or go back to stops.
+ Is this tour suitable for families or groups?
Yes, self-guided tours are ideal for families and small groups, allowing everyone to explore comfortably without being tied to a fixed schedule.
+ What makes a self-guided tour better than a guided tour?
Self-guided tours are more flexible, affordable, and personalized. You can avoid crowds, choose your pace, and focus on the stops that interest you most.
+ I installed the app and it's now asking for GPS and media access permissions, why?
The app is your tour-guide, it needs to know where you are located on the map to be able to trigger the points of interest. It also needs access to audio and media files to provide you with this experience.
+ What happens if there are unexpected roadblocks or navigation issues?
We have been working hard to deliver a great experience. Though you may run into unexpected obstacles (the world is constantly changing), our app has multiple features and mechanisms in place to help you overcome them, including: AI assistance, force play an audio if you can't reach the stop, skip or return to stops, automatic rerouting and more.
+ Can I take the tour in my language?
Though all of our tours are primarily in English, many tours are muyltilingual (including: Spanish, German, Portuguese, French, Japanese, Hebrew, French, Arabic and more...). The tour language options depend on the specific tour - You can easily check which languages are available in the tour screen!
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